|
|
Rijsttaart Zonder Deegkorst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 liter melk
-150 g griessuiker
-1 zakje vanillesuiker
-150 g dessertrijst
-4 eieren
-4 el zelfrijzende bloem
-een beetje paneermeel
-boter om in te smeren
Voorbereiding:
-verwarm de oven voor op 200?C
-breng melk, suiker en rijst aan de kook en laat 25 min koken en afkoelen
-scheid de dooiers van de eiwitten
Bereidingswijze:
-meng de eierdooiers met de zelfrijzende bloem onder de rijst
-klop de eiwitten stijf en spatel onder het rijstmengsel
-bestrijk de bakvorm met boter en met paneermeel
-stort de rijstbrij in de bakvorm en bak gaar in 30 min
-ontvorm en laten afkoelen op een rooster
|
|
|